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  • 中国透明工厂第五站,祖名告诉你豆腐是怎样做成的

    “卖豆腐嘞———”时光倒回到数十年前,打破一个小镇清晨宁静的,往往是一声清亮的呼喝叫卖声。从泡豆、磨浆、滤渣,再到煮浆、点浆、成型,豆腐师傅从半夜开始忙活,才能在早晨端出刚做好的豆腐、煮好的豆腐干和炸好的油豆腐。时至今日,豆腐依然会在千家万户的餐桌上出现,但手

  • 红烧豆腐

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴

  • 家常炖豆腐

    材料豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量做法1、豆腐洗净切小块儿;2、葱切小段,大蒜切丁;3、锅内放植物油,烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入半碗清水。4、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精;5、最后放入豆腐块

  • 豆腐汤的做法大全

    豆腐营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎。豆腐汤即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。适用人群豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合

  • 豆腐营养价值高 多吃肾功能衰退

    豆腐是很常见的一种食材,每个家庭都会在日常饮食中吃到豆腐。甚至有些人因为喜欢吃豆腐,而几乎每顿饭都有豆腐,这样真的好吗?小编要告诉大家,豆腐的营养价值虽然很高,但是也不宜多吃哦。 豆腐的营养价值 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量

  • 内脂豆腐的营养价值

    内脂豆腐的营养价值内脂豆腐又称日本豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消

  • 豆腐营养成分

    豆腐营养成分豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅昧道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食

  • 豆腐的基本介绍

    豆腐的基本介绍豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功

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    红豆, 又称赤小豆、赤豆、红小豆、小豆、饭豆等,是中国、日本、韩国等亚洲国家和地区人们喜食的一种豆类。中医认为红豆性甘、酸、平,归心、小肠经。用于水肿胀满、脚气浮肿,风湿热痹。红豆中含有多种生物活性物质, 如多酚、单宁、植酸、皂甙等。单宁和多酚均具有很强的抗氧

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